ー免疫システムと腸内の短鎖脂肪酸ー【鴻巣市 マッサージ】

query_builder 2022/05/02
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さらに腸管内の酢酸が大腸菌などに対するIgAと言われる抗体の産生を促進することや、腸管上皮細胞のバリア機能を高めることで、腸管感染防御作用にかかわっていることもわかってきたようです。


これまでは、腸管内の酢酸などに関する考え方は、食品でいうところの『酢の物』や『梅干し』・・・などのように、単純に腐敗菌を酸で殺菌及び抑制する というメカリズムと考えられてきましたが、どうやら免疫システムに関わる様々なメカリズムにも働きかけることで外敵からの防護作用に寄与していると考えた方が良いということになりつつある。



また酪酸についても過剰な炎症やアレルギー反応を抑えるための免疫制御において重要な働きをする制御型T細胞の分化を腸管粘膜を通じて促進することが報告されています。



続きはまたあした✨



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